על היין

יקבי בנימינה רואים עצמם מחנכים לתרבות יין בישראל ונחשבים חלוצים וחצופים במגוון הזנים הרחב אותו הם מעניקים ללקוחות בסדרות היין השונות. החל מהזנים הקלאסיים יותר, כמו הקברנה סוביניון והמרלו, דרך השיראז, השרדונה והאמרלד ריזלינג ועד ליינות מזנים פחות מוכרים, כמו הפינוטאז’, הטמפרניו והויונייה. אין ספק כי גם בעולם היין העשיר כל כך, יש צורך לגוון כל הזמן וביקבי בנימינה יודעים לעשות זאת נפלא דרך סדרות היין השונות שלנו.

כל אחת מסדרות היין שלנו מייצגת, לדעתנו, חלק מכל המערכת המביאה בסופו של דבר לשלמות המוצר:

סדרת אבני החושן – מייצגת ומביאה לידי ביטוי את יצירתיות היינן. זוהי הסדרה היוקרתית של היקב, אשר כוללת שישה יינות, כל אחד קרוי על שמה של אחת מאבני החושן. בתהליכי הייצור של הסדרה, מקפיד היינן על בציר ומיון ידני של אשכולות הענבים, על תהליך ייצור המתבסס על מקסימום פעולות גרביטציה ומינימום פעולות מכניות ויישון ארוך.

> ליינות הסדרה



סדרת בנימינה רזרב – סדרת הדגל של היקב, הנושאת את שמו של היקב, מייצגת את הכרם ואיכויותיו. בסדרה זו נמצא כשמונה יינות זניים, לבנים ואדומים, המגיעים רובם ככולם מכרמנו בגליל העליון והתחתון. איכויות הכרם הן הבאות לידי ביטוי ביינות אלו.
> ליינות הסדרה


סדרת יוגב – סדרת היוגב מקודשת לכורמי היקב. השם "יוגב", אשר משמעותו בעברית היא איכר, עובד אדמה, מייצג את תרומתו של הכורם להצלחת ייצור יינות איכותיים. בסדרה זו אף בחרנו לציין את שמם של הכורמים בתווית האחורית של כל יינות הסדרה ואנו מקפידים על יישון היין בחביות משומשות על מנת לשמור על תכונות הפרי של היוגב.
> ליינות הסדרה


סדרת טבע – זוהי הסדרה הנמכרת ביותר והיא מייצגת עבורנו את הצרכן. זוהי סדרה של יינות זניים, כאשר כל זן מאופיין באופי אשר מאפשר לצרכן להזדהות עמו, ולנו מאפשר לקלוע לטעמו האישי של הצרכן.
> ליינות הסדרה


ליקבי בנימינה מוצרים נוספים. חלקם ייחודיים במהותם, כמו יין תלתן; חלקם בפלח השוק עבורו הוא מיוצר, כמו סדרת כרמים לשוק המוסדי וחלקם במסורת אותה אנו נוהגים לשמר, כמו יין קידוש קיסריה.
כמו כן, יקבי בנימינה מייצרים קו מוצרי אלכוהול איכותי הכולל ליקרים וברנדי.



> לכל קטלוג היינות
חזרה לראש העמוד