מלבק-קריניאן

מלבק (60%) מהכרם של משה פשרמן אשר בקיבוץ מבוא חמה הסמוך לתל פארס.

קריניאן (40%) מהכרם של דרור אלירז אשר בחבל לכיש.

ענבי המלבק נבצרו בבציר לילי והמיץ הופרד מיד מהקליפות על מנת לשמור על הארומות והרעננות.
ענבי הקריניאן עברו השריה של מספר שעות לצורך מיצוי צבע וטעמים, ואחריה הופרד המיץ מהקליפות.
שני היינות הותססו בנפרד בטמפרטורה קרה ובסוף התסיסה נבנה הממסך הסופי.

היין מצטיין בצבע ורוד חיוני ומושך, בארומות של פירות אדומים טריים - בעיקר תות שדה ופטל אדום, וכן בתיבול עדין.

יוגב מלבק-קריניאן 2009 הינו יין יבש בעל גוף קל ורעננות מצוינת, שיתאים ללוות מנות סביצ’ה דג ים בעשבי תיבול, עוף צלוי ומנות מהמטבח האסייתי.