קברנה בלאש
יין סמוק חצי יבש
זן הענבים: 100% ענבי קברנה סובניון
תהליך ייצור: לאחר הפרדת ענבי הקברנה סובניון משזרות האשכול, הענבים נסחטו ועברו סחיטה מבוקרת בטמפרטורה של 10-12 מעלות. הזמן הקצר של מגע הקלפיות עם התירוש העניק את הגוון הסמוק של היין. לאחר תקופת הצללה וסינון היין בוקבק.
מאפייני היין: היין מיצר מענבי קברנה סובניון שנבצרו באזור שמשון. היין בעל ניחוחות פרחוניים ונעימים טעמים עשירים ומעודנים.
הצעת הגשה: טמפרטורת הגשה מומלצת 120c. מומלץ להגיש לצד מנות קלות וגבינות עדינות.