שרדונה
יין לבן יבש
זן הענבים: 100% ענבי שרדונה
איזור גידול: עמיקם
תהליך ייצור: לאחר הפרדת הענבים משזרות האשכול, התירוש עובר השרייה קרה בנוכחות הקליפות למשך 12 שעות על מנת למצות את רמת חומרי הריח והטעם. לאחר תקופת התבגרות במיכל נירוסטה אשר כללה תסיסה מלולקטית, היין בוקבק. מאפייני היין: היין בעל ניחוחות של תפוח ומישמש והוא בעל טעמי פרי מודגשים בשילוב עם חמאה.
הצעת הגשה: טמפרטורת הגשה מומלצת: 100c. מומלץ להגשה לצד ארוחות דגים מתובלים או מטוגנים בחמאה.