תהליך ייצור היין
הענבים נבצרים בבציר לילי ומועברים באופן מידי למעיכה קלה. לאחר מכן, עובר התירוש למכלי תסיסה להשרייה קרה, על מנת להגביר את מיצוי חומרי הצבע וטעמי הפרי. בהמשך מבוצעת תסיסה אלכוהולית. בסך הכול, היין שוהה כשבועיים וחצי במגע עם הקליפות עד לסחיטה. לאחר מכן, מבוצעת תסיסה מלולקטית, הצללה והתבגרות במכל. היין מוכר כיין צעיר אך בתנאי אחסון נאותים ימשיך להתפתח במשך 3-4 שנים משנת הבציר.